Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Magazin nachhaltigkeit vom 06.10.2025 Seite 34,35,36
DIE VERANTWORTUNG WÄCHST
Quelle: Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Magazin nachhaltigkeit vom 06.10.2025 Seite 34

DIE VERANTWORTUNG WÄCHST

Trotz des gefĂĽhlten Rollbacks bei den globalen Klimazielen bleiben die ESG-Anforderungen hierzulande bestehen. Sie sind fĂĽr Hotels und Gastronomen Pflicht und eine groĂźe Herausforderung. Zumal sich der regulatorische Rahmen derzeit permanent in Bewegung befindet.

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Lebensmittel Zeitung
Weg fĂĽr Novelle scheint frei
Quelle: Lebensmittel Zeitung 2025 Heft 41 vom 10.10.2025, Seite 19

Breite Zustimmung für Plan der Verbändeallianz – Minister Rainer prüft Vorschläge – Branche legt Gutachten zu Importware vor

In der Debatte ĂĽber die Zukunft der staatlichen Tierhaltungskennzeichnung gibt es neue Impulse zu den Themen AuĂźer-Haus-Verpflegung und Importfleischware.

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Lebensmittel Zeitung
Bundesgerichtshof verhandelt zu Müller Milch „High Protein“
Quelle: Lebensmittel Zeitung 2025 Heft 41 vom 10.10.2025, Seite 19

Grundsatzverfahren über Trendprodukte – Streit um prominente Grammangabe zum Proteingehalt – EuGH-Vorlage denkbar

Dürfen Unternehmen auf der Verpackung den Proteingehalt isoliert hervorheben? Dazu hat der Bundesgerichtshof verhandelt. Die Wettbewerbszentrale hat die Molkerei Müller verklagt und strebt ein Grundsatzurteil für das Trend-Sortiment „High Protein“ an.

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Lebensmittel Zeitung
Neues Produkthaftungsrecht rĂĽckt in Sichtweite
Quelle: Lebensmittel Zeitung 2025 Heft 38 vom 19.09.2025, Seite 22

Referentenentwurf zur Umsetzung der Brüsseler Vorgaben – Erweitertes Haftungsrisiko – Bagatellgrenze von 500 Euro fällt weg

Bundesjustizministerin Stefanie Hubig (SPD) setzt die EU-Produkthaftungsrichtlinie in deutsches Recht um. Verbraucherrechte werden gestärkt, Industrie und Handel müssen mit schärferen Haftungsregeln kalkulieren.

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Lebensmittel Zeitung
Nur 20 Prozent der Logos ĂĽberleben
Quelle: Lebensmittel Zeitung 2025 Heft 38 vom 19.09.2025, Seite 24

Unternehmenseigene Logos ohne Dritt-Zertifizierung vor dem Aus – Fairtrade und Bio-Anbauverbände wohl auf sicherer Seite

Nachhaltigkeitssiegel müssen künftig von offiziellen Zertifizierungssystemen abgesegnet sein – ein Stresstest für die FMCG-Branche. Der TÜV läuft sich bereits warm.

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